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Salmão no forno com crosta de lima

O limão dá-lhe um toque fantástico. Tem mesmo de experimentar este salmão. Trinta e cinco minutos é o que precisa para fazer esta receita.

Ingredientes

Lombo inteiro de salmão 1
Limas 3
Dentes de alho 3
Vinho branco 2 dl
Sal e pimenta adicionar q.b.

Preparação

Retire a espinha central ao salmão, coloque-o num tabuleiro e tempere-o com os dentes de alho picados, sal e pimenta.

Corte duas limas em rodelas e retire o sumo à restante. Disponha as rodelas sobre o salmão e regue-o com o sumo, bem como com o vinho.

Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 25 minutos. Retire e sirva com legumes cozidos.

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