Salada russa
Misture o pepino, as batatas e as cenouras numa tigela. Adicione as ervilhas, o aipo e as cebolas.
Misture os ingredientes do molho e junte aos vegetais. Mexa e deixe arrefecer bem
Ingredientes
| Para a Salada | |
| Pepino pequeno às rodelas | 1 |
| Batata cozida | 225 g |
| Cenoura cozida, às rodelas | 225 g |
| Ervilha cozida | 225 g |
| Aipo aos bocados | 2 |
| Cebola picada | 2 |
| Para o molho | |
| Maionese | 2 colheres de sopa |
| Iogurte natural | 1 colher de sopa |
| Pimenta vermelha | q.b. |
| Estragão | q.b. |
| Alface para acompanhamento | |
| Ovo cozido para guarnecer | 2 |
Preparação
Misture o pepino, as batatas e as cenouras numa tigela. Adicione as ervilhas, o aipo e as cebolas. Misture os ingredientes do molho e junte aos vegetais. Mexa e deixe arrefecer bem. Sirva a salada sobre uma cama de alface e guarneça com rodelas de ovo cozido.
Dicas
Pode juntar atum ou sobras de frango assado para um prato mais substancial.
Receita do parceiro