Salada de atum, feijão e salsa
Quando o tempo é pouco, as conservas revelam-se ajudas preciosas na cozinha
Ingredientes
| Feijão | 425 g |
| Atum | 170 g |
| Salsa picada | 1 chávena |
| Cebola vermelha | 1/4 chávena |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Sumo de limão | 2 colheres de sopa |
| Pimenta preta e sal | q.b. |
Preparação
Drene o feijão e seque com papel de cozinha.
Junte os ingredientes do molho (azeite, sumo de limão, sal e pimenta). Coloque o feijão numa tigela e junte o molho.
Deixe-os marinar enquanto o atum drena, corte a salsa e pique a cebola.
Adicione tudo ao feijão, misture gentilmente e sirva.
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