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Rabanadas com Mel
Corte o pão em fatias de 2 cm aproximadamente e coloque em recipiente fundo; derrame o leite previamente misturado com o açúcar e a canela
Gastronomia | Internacional |
Tipo de prato | Natal |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 6 |
Ingredientes
Pão | 1 tipo Mafra |
Ovo | 4 |
Mel | 1 chávena |
Canela em pó | q.b. |
Óleo | q.b. |
Leite | q.b. |
Açúcar | q.b. |
Preparação
Corte o pão em fatias de 2 cm aproximadamente e coloque em recipiente fundo; derrame o leite previamente misturado com o açúcar e a canela. Quando o pão estiver bem impregnado de leite, retire, escorra com cuidado e passe pelos ovos inteiros ligeiramente batidos. Leve ao lume uma frigideira grande com bastante óleo e deixe aquecer. Frite as rabanadas de 2 em 2, no máximo de 3 em 3 fatias. Coloque sobre o papel de pão, para perderem o excesso de gordura. Coloque numa travessa, polvilhe com canela e regue com mel da melhor qualidade.