Quinoa mexicana
A combinação de cebola, pimento e lima é irresistível. Uma receita que transporta os nossos sentidos para outras geografias
Ingredientes
| Cebola | 1 unidade |
| Pimento Verde | 1/2 unidade |
| Milho em lata | 140 g |
| Feijão preto em lata | 260 g |
| Tomate em cubos | 390 g |
| Quinoa | 1 chávena |
| Lima | 1 unidade |
| Salsa | adicionar q.b. |
| Sal | uma pitada |
Preparação
Pique a cebola e corte o pimento em cubos.
Num tacho coloque a cebola, o pimento, o milho, o feijão preto, o tomate a quinoa.
Tempere a gosto com sal.
Cubra com água e coza durante 20 minutos.
Polvilhe com salsa e sumo de uma lima.
Fotografia e Styling: Cristina Vaz
Receita do parceiro