Peitos de frango grelhados e aromatizados
Ingredientes
| Peitos de frango | 2 |
| Caldo de legumes | 1 |
| Sumo de laranja | 1 (laranja) |
| Farinha Maizena | 1 colher de chá |
| Mel | 1 colher de chá |
| Manteiga | 1 noz (colher de sopa) |
| Sal | q.b. |
| Sumo de limão | 1 (limão) |
| Esparguete | Para duas pessoas |
Preparação
Comece por colocar a ferver a água onde irá cozer o esparguete com um caldo de legumes.
Entretanto, numa frigideira anti aderente e com uma noz de manteiga, grelhe os peitinhos de frango que previamente temperou de sal e sumo de um limão.
Quando os peitos estiverem douradinhos retire-os do lume e, na mesma frigideira, adicione o sumo da laranja, envolvido e bem mexido com a Maizena, e tiras fininhas de casca da laranja (evitando a pelicula branca).
Mexa e adicione um colher de chá de mel (opcional). Quando engrossar ligeiramente retire e cubra os peitos de frango com este molho.
Sirva com o esparguete al dente.
Receita do parceiro