Pão Integral de Espelta e Arandos
A máquina de fazer pão amassa e leveda, sendo uma ajuda preciosa que permite ter um pão diferente à mesa todos os dias
Ingredientes
| Água morna | 1 e 1/3 chávena |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Mel ou maple | 2 colheres de sopa |
| Sal | 1 colher de chá |
| Farinha de Trigo | 1 chávena |
| Farinha de trigo integral | 1 chávena |
| Farinha de espelta | 1 chávena |
| Fermento biológico seco | 2 colheres de chá |
| Arandos secos | 1/2 chávena |
| Sementes de girassol | 1/3 chávena |
Preparação
Na máquina do pão colocar todos os ingredientes da lista, pela ordem indicada pelo fabricante. Colocar a correr o ciclo de amassar e levedar.
No fim do ciclo, colocar a massa numa forma ligeiramente untada. Pincelar com água e com mais uns arandos secos e sementes de girassol. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC ou ao forno a lenha. Deixar cozer até dourar.
Receita do parceiro