Pão estaladiço com pistácios
Bata as claras em castelo com o açúcar. Envolva os cominhos, os pistácios picados, o iogurte, a farinha e a pimenta moída no momento, nas claras
Ingredientes
| Ovo | 3 |
| Açúcar | 2 colheres de chá |
| Cominho em pó | 1 colher de chá |
| Pistácio | ¼ chávena |
| Iogurte natural | 2 colheres de sopa |
| Farinha | ¼ de chávena |
| Pimenta preta | q.b. |
Preparação
Bata as claras em castelo com o açúcar. Envolva os cominhos, os pistácios picados, o iogurte, a farinha e a pimenta moída no momento, nas claras. Coloque numa forma com 15cmx9cm, forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 160ºC durante 45 minutos a 1 hora. Para servir, corte em fatias de 0,5 cm. Leve ao forno a 160ºC durante 30 minutos. Sirva com molhos ou pastas.
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