Ovos com recheio de noz

Faz-se um buraco pequeno em cada extremidade dos ovos. Sopra-se num dos lados para que o conteúdo do ovo saia e este fique vazio. Tingem-se os ovos cuidadosamente, utilizando as cores segundo as indicações do fabricante. Derrete-se o nougat em lume brando, misturando a gordura de côco e a manteiga. Mexe-se até tudo estar derretido. Tapa-se um furo e, pelo outro orifício, recheia-se o ovo, utilizando um funil muito fino ou o saco de pasteleiro. Se for necessário introduz-se um palito pelo orifício para evitar que se criem bolhas de ar no interior do ovo. Os ovos vão ao frigorífico até ao momento de serem servidos.