Mousse de chocolate Toblerone com amêndoas
Derreter o chocolate Toblerone e a manteiga em lume brando.
Retirar do lume e adicionar as gemas e o leite condensado,
mexendo bem, mas com cuidado para não talhar
Ingredientes
| Leite condensado | 1 lata |
| Chocolate Toblerone | 200 g |
| Café solúvel | 2 colheres de chá |
| Manteiga | 100 g |
| Amêndoa torrada | 50 g |
| Noz | 25 g |
| Açúcar | 3 colheres de sopa |
| Licor de laranja | 1 cálice |
| Ovo | 6 |
| Amêndoa | q.b. |
| Noz | q.b. |
Preparação
Derreter o chocolate Toblerone e a manteiga em lume brando. Retirar do lume e adicionar as gemas e o leite condensado, mexendo bem, mas com cuidado para não talhar. Juntar a noz moída, as amêndoas picadas, o café e o licor de laranja. Bater as claras em castelo e juntar o açúcar aos poucos; misturar ao preparado anterior, mexendo com cuidado. Deitar em taças individuais. Pôr no frigorífico. Decorar com pedaços de nozes e de amêndoas a gosto.
Receita do parceiro