Lasanha mediterrânica
Sabores do sul numa lasanha que sabe bem todo o ano
Ingredientes
| Placas de lasanha | 8 |
| Curgete | 1 |
| Beringela | 1 |
| Alhos picados | 2 |
| Queijos frescos (ex. Mozzarella) | 2 |
| Vinagre de maracujá, sal, azeite e manjericão | q.b. |
Preparação
Coza as placas de lasanha conforme as instruções da embalagem. Depois de cozidas, escorra-as e coloque-as em água fria.
Num grelhador, grelhe a curgete e a beringela previamente cortadas em fatias finas.
Corte o queijo em fatias e reserve.
Num prato disponha uma placa de lasanha, em cima uma camada de legumes grelhados polvilhados com alho picado e temperado com um pouco de sal, vinagre e azeite.
Coloque por cima uma placa de lasanha e em cima o queijo. Mais uma camada de lasanha e legumes temperados e repita o processo até acabarem os ingredientes.
Decore com manjericão e azeite.
Receita do parceiro