Aquecer o óleo de amendoim num wok. Deitar as rodelas de ananás cortadas em pedaços e um pouco de caldo de galinha, suficiente para cobrir o ananás. Deitar o frango cortado em fatias finas, a Maizena diluída num pouco de água, o açúcar e o molho de soja. Deixar cozinhar por uns minutos, mexendo sempre. Servir quente.