Fígado de borrego com molho de tomate
Corte o fígado em pedaços pequenos. Envolva em pão ralado fino e polvilhe com sal, pimenta, salsa picada e alho esmagado. Regue ligeiramente com óleo e passe de novo por pão ralado
Ingredientes
| Fígado | 600 gr |
| Salsa | q.b. |
| Alho | 2 dente |
| Pão ralado | q.b. |
| Óleo | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Molho de tomate | q.b. |