Descascar o melão, tirar-lhe as pevides, cortar em cubos e deixar macerar durante 12 horas com o açúcar. Levar ao lume e deixar cozer até que o doce fique bem espesso
Descascar o melão, tirar-lhe as pevides, cortar em cubos e deixar macerar durante 12 horas com o açúcar. Levar ao lume e deixar cozer até que o doce fique bem espesso. Meia hora antes de pronto, junte o sumo de duas laranjas.