Dip de feta e tomate seco
Um pâté de inspiração mediterrânica, uma proposta de Margarida Magalhães, chef que já escreveu livros como «Receitas em 15 Minutos», publicado pela Editorial Presença
Ingredientes
| Queijo feta | 150 g |
| Iogurte grego sem açúcar | 1 chávena |
| Tomate seco em azeite | 6 grandes |
| Tomate picado | 1 para decorar |
| Óleo dos tomates secos | 4 colheres de sopa |
| Sal | 1 pitada |
| Pimenta | 1 pitada |
| Salsa ou orégãos | 1 punhado |
Preparação
1. Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha e envolva de forma a obter um creme grosso. Retifique os temperos a gosto com sal e pimenta.
2. Decore com o tomate picado e mais algumas ervas picadas, sirva com gressinos. Bom proveito!
Dicas
Substitua o iogurte grego por 200 g de queijo creme e adicione 50 g de azeitonas pretas picadas aos ingredientes do dip.
Receita do parceiro