Cogumelos portobello com presunto
A dimensão dos cogumelos portobello é ideal quando queremos prepará-los no forno ou na frigideira, como é o caso, pois servem para acomodar inúmeros ingredientes. Uma sugestão a partir do livro "A Cozinha Low Carb da Alê".
Ingredientes
| Cogumelos portobello | 4 |
| Manteiga | 1 colher de sobremesa |
| Alecrim | uma pitada |
| Alho desidratado | uma pitada |
| Piripíri | usar a gosto |
| Orégãos frescos | uma pitada |
| Paprica defumada | uma pitada |
| Tomilho | uma pitada |
| Sal | uma pitada |
| Presunto | 4 fatias |
| Ovos de codorniz | 4 |
| Cominhos | uma pitada |
| Salsa fresca | uma pitada |
Preparação
Coloque numa frigideira a manteiga, o alecrim, o alho e os cogumelos portobello. Deixe amolecer, tempere e coloque num prato.
Coloque uma fatia de presunto em cada cogumelo e um ovo frito em manteiga.
Polvilhe com cominhos e salsa fresca.
Esta receita é parte integrante do livro "A Cozinha Low Carb da Alê", uma edição Marcador.
Receita do parceiro
J.M.A