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Carpaccio de citrinos com frutos secos e geleia de milho

Uma sobremesa leve e original, fácil de preparar, proposta por Margarida Magalhães, autora do site Cooking&Margarida.com, para saborear em qualquer altura

Ingredientes

Laranjas 2
Pistácios picados 2 colheres de sopa
Pinhões torrados 1 colher de sopa
Geleia de milho
Folhas de hortelã para decorar

Preparação

1. Descasque as laranjas e corte-as em rodelas muito finas. Disponha num prato em forma de rosácea.

2. Polvilhe as laranjas com os pistácios, os pinhões, a hortelã picada e a geleia de milho. Sirva de imediato.

Dicas

Caso aprecie sabores mais ácidos, substitua as duas laranjas por uma toranja. Se preferir, pode usar amêndoas ou avelãs torradas em vez de pinhões.
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