Bifanas com coco
Antes de se iniciar o preparo, deve retirar toda a gordura às bifanas. Mistura-se, de seguida, o chutney, o iogurte e a Maisena. Mergulha-se a carne nesta mistura e deixa-se ficar um pouco
Ingredientes
| Carne de Porco | 6 bife |
| Iogurte natural | ½ chávena |
| Chutney de manga | 2 colheres de sopa |
| Maisena | 1 colher de sopa |
| Coco ralado | 1 ½ chávena |
| Óleo | q.b. |
| Banana | 2 |
Preparação
Antes de se iniciar o preparo, deve retirar toda a gordura às bifanas. Mistura-se, de seguida, o chutney, o iogurte e a Maisena. Mergulha-se a carne nesta mistura e deixa-se ficar um pouco. Envolve-se os bifes com o coco ralado. Coloca-se os bifes num prato de ir ao forno que deve estar untado com óleo. As bananas são colocadas junto aos bifes. Vai ao forno a 200ºC aproximadamente 10 minutos. Vira-se a carne a meio da confecção.
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