Bacalhau com picante
Demolhe e descongele o bacalhau. passe por esta ordem, pela farinha de milho, pelos ovos batidos e pelo pão ralado.
Aqueça o óleo e, quando estiver bem quente, frite as postas de bacalhau
Ingredientes
| Sal | q.b. |
| tomate | 1 |
| malagueta | 1 |
| folha de louro | 1 |
| alho | 1 dente |
| cebolas | 2 |
| Azeite | 100 ml |
| ovos | 2 |
| Pão ralado | q.b. |
| farinha de milho | 2 colhere |
| postas de bacalhau | 4 |
| Óleo para fritar | q.b. |
Preparação
Demolhe e descongele o bacalhau. passe por esta ordem, pela farinha de milho, pelos ovos batidos e pelo pão ralado. Aqueça o óleo e, quando estiver bem quente, frite as postas de bacalhau. À parte, aqueça o azeite. Aloure a cebola e o alho cortados finamente. Acrescente o tomate e a malagueta cortados em pedaços, bem como a folha de louro. Deixe refogar e deite este molho sobre o bacalhau. Sirva com salada.
Receita do parceiro