Sabores

São 200 páginas recheadas com receitas e sugestões dos chefes que trabalham em Portugal. A autora é Fátima Moura.

Oito chefes de restaurantes de Lisboa vão dar prova do seu saber na primeira edição do Gosto de Lisboa, já a 31 de Outubro.

Para quem gosta de ciência à mesa, eis uma acção de divulgação interessante, a 6 de Novembro próximo: Peixe & Transglutaminase: Uma Parceria Com Futuro.

???Cogumelos??? é o tema do 3º seminário de gastronomia molecular. O encontro, em Lisboa, conta com a presença de Maria de Lourdes Modesto.

Mostra, conferências e provas fazem parte da II Feira do Mel do Alto Minho. De 24 a 26 de Outubro.

Estão abertas as inscrições para a 4ª edição do concurso Revolta do Bacalhau. ?? chegada a hora de sugerir novas receitas do "fiel amigo???. Comece já a Revoltar-se!

San Sebastian, no norte de Espanha, prepara-se para acolher o Congresso Lo Mejor de la Gastronomia, de 24 a 27 de Novembro, com a participação de sete chefes de Portugal.

Por esta altura Marvão torna-se um dos centros nacionais da castanha. A festa começa a 1 de Novembro.

Este fim-de-semana Beja celebra o vinho e gastronomia alentejana na segunda edição da ViniPax.

De Outubro a Dezembro, o restaurante da Pousada Convento de Belmonte faz uma homenagem à sabedoria popular com uma ementa especial à volta do cogumelo.

Provas, seminários, workshops, de 6 a 8 de Novembro a FIL em Lisboa vai tornar-se no coração do vinho português.

As propostas do chef Carlos Martins para esta época chamam vinhos encorpados, pinhões, castanhas e cogumelos para a mesa do Aviz.

O restaurante Arcadas, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra, promete uma noite das bruxas a valer para toda a família!

O próximo Jantar com Prova de Vinhos do restaurante Vinotinto, em Lisboa, tem como protagonista a Herdade do Esporão, a 28 de Outubro.

Depois de torcer pelos atletas nacionais em Pequim, é altura de estar atento a outra equipa olímpica portuguesa: a da culinária. As provas são entre 20 e 22 de Outubro.

Chama-se Vale Saborear e é o novo espaço gourmet da cidade de Coimbra.

A segunda edição do ???Peixe em Lisboa??? já tem data marcada: de 18 a 26 de Abril de 2009.

Até 30 de Novembro 20 restaurantes do concelho do Seixal apresentam cozinha regional e internacional.

Cultura, artesanato, música e gastronomia da cidade rosa marcam presença na antiga capital do Algarve, até 18 de Outubro.

O lançamento nacional do Reserva 2006 é o ponto alto do próximo Jantar de Vinhos com a Casa Burmester. A 31 de Outubro, no restaurante A Commenda.

Dia 15 de Outubro, não perca uma degustação de vinhos, compotas, queijos e chocolates, dos melhores produzidos em Portugal.

A cozinha com sabor mediterrânico inspira o redecorado restaurante do chef Olivier, na rua do Alecrim em Lisboa.

A gastronomia está, definitivamente, na moda. A prova é a presença do conhecido Chefe Vítor Sobral na próxima edição da Moda Lisboa, que decorre de 9 a 12 de Outubro na Fortaleza de Cascais.

Em época de vindimas, uma tertúlia que aborda a união entre livros e vinicultura, na Almedina Estádio, Coimbra, a 9 de Outubro.