Na iniciativa participam 13 restaurantes do concelho. Os visitantes serão recebidos com queijo, vinho e outros "entreténs de boca", além de pratos quentes, sabores da quinta e, claro, muito azeite.
Por seu turno, a 20 de Dezembro, a autarquia realiza a "I Mostra Gastronómica dos Comeres de Azeite" um concurso destinado a alunos e ex-alunos do Curso de Cozinha da Escola Profissional de Alvito que sejam residentes no concelho.
Nesta iniciativa, os concorrentes deverão apresentar uma ementa completa constituída por entrada, prato e sobremesa. A Mostra decorrerá na Quinta de S. Vicente, a partir das 11h00 da manhã.

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