Sabores

Trás-os-Montes e Alto Douro dão provas do seu património cultural, gastronómico e turístico na Alfândega do Porto. O festival decorre entre 4 e 8 de Março.

Amanhã, sábado, 28 de Fevereiro, o Hotel Casino Chaves propõe a recriação de uma das mais antigas e características tradições de Trás-os-Montes: a desfeita de porco.

De Fevereiro a Maio, cada concelho do Alto Minho promove os seus pratos típicos num fim-de-semana recheado de sabores tradicionais.

A Brasserie Flo apresenta nova ementa para os amantes da cozinha francesa. Até 8 de Março, cada semana tem um menu diferente à base de flambés.

Mais de 2500 vinhos em prova no Palácio da Bolsa, de 5 a 8 de Março. Provas comentadas, a eleição dos Top 10 vinhos nacionais e uma festa de arromba esperam por si.

Seis chefs de Lisboa participam, entre 21 e 25 de Fevereiro, no Fórum Girona 2009, apresentando produtos nacionais.

São quatro semanas de festa gastronómica em Vendas Novas. Para começar, a Semana do Porco já a de 22 Fevereiro.

Para o dia dos Namorados, o Jardim Botânico da Ajuda preparou um programa que mistura doçura e beleza. Decorre na tenda do restaurante Estufa Real, das 18h às 20h.

A temporada gastronómica em Tomar começa a 21 de Fevereiro com a Mostra da Lampreia. A provar em mais de 20 estabelecimentos.

São 15 os restaurantes a concurso, até 15 de Fevereiro, em Vila Nova de Famalicão. A iniciativa intitula-se Quinzena Gastronómica.

Com o dia de São Valentim a aproximar-se, são muitas as propostas para uma refeição especial. O Monte do Casal, no Algarve, supera as expectativas.

Lisboa vai, pela segunda vez, ser a capital nacional do peixe. De 18 a 26 de Abril há ???Peixe em Lisboa???.

Com natas, à Lagareiro, à Brás, assado na brasa, cozido ou grelhado. O bacalhau sabe bem seja qual for a forma como é confeccionado.

Saudável e pronto a consumir, a especialidade nipónica foi aprovada pela última edição da Proteste.

Casar a cozinha com o vinho. Esta é a proposta de mais um jantar eno-gastronómico no Restaurante Terraço, no Tivoli Lisboa.

Já está nas bancas mais uma edição do Guia de Restaurantes e da Noite de Portugal. A selecção apresenta o melhor de Norte a Sul do país.

A York House, em Lisboa, vai promover um curso de iniciação à prova de vinhos brancos, tintos e generosos.

O Eleven faz uma homenagem ao filme de Audrey Hepburn e garante que encontros, reuniões e apresentações podem começar a meio da manhã.

Uma ementa afrodisíaca é a proposta do restaurante Braseirão do Minho para o dia dos Namorados. O programa inclui alojamento no hotel durante o fim-de-semana.

São três semanas gastronómicas dedicadas aos sabores campestres. No Altivo vai decorrer a iniciativa ???As Ervas da Baronia???.

O terceiro aniversário do restaurante Faz Figura, no dia 23 de Janeiro, inaugura a temporada da Lampreia.

O festival gastronómico Sabores da Caça vai animar, entre 6 e 8 de Fevereiro, a freguesia de Selmes, no concelho da Vidigueira.

Lagos, São Brás de Alportel, Silves e Tavira já fazem oficialmente parte do movimento slow cities, avança o jornal Barlavento.

De 22 a 25 de Janeiro, Montalegre acolhe a XVIII Feira do Fumeiro e Presunto do Barroso, com tasquinhas e animação musical.