As ementas "Sabores de Sintra" são quatro opções que variam semanalmente, e incluem uma entrada, um prato de peixe ou de carne, sobremesa e café (21.00 €). O conhecido Cozido da Panela ao Lume é servido às Quintas Feiras ao almoço e jantar (12.50 €). Os apreciadores dispõe do Vinho de Colares e à sobremesa constituem opção as inevitáveis queijadas e travesseiros de Sintra. Estas ementas estarão disponíveis até 31 de Março de 2003.