Até ao próximo dia 23 de Junho, quarta feira, o Chefe Bernhard Pfister irá apresentar um menu de degustação diferente, no restaurante Rosa Maria, do Farol Design Hotel, em Cascais, baseado na gastronomia dos países participantes no Euro 2004.
Para esta primeira fase dos jogos, serão homenageados, através da culinária, os seguintes países: Portugal (Gaspacho Alentejano)
Espanha
(Camarões à la Guillo)
França
(Steak au Poivre)
Itália
(Panna Cotta Frutas Silvestres)
Esta iniciativa constitui, ainda, a oportunidade para degustar as produções vinícolas destes países. Na carta de vinhos consta, desta forma, entre outras, propostas da Casa Antiori (Itália) do homem que revolucionou o Chianti ou das reconhecidas Bodegas Bilbainas (Rioja, Espanha), Château Neuf du Pape ou um Bordéus, brancos inconfundíveis como um Rueda ou um Sancerre.
O preço da refeição, por pessoa, é de 36,00 euros
Veja mais sobre o Restaurante Rosa Maria no SPG

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