Nascido em Estremoz, no coração do Alentejo, o Azeite Oliveira Ramos Premium Extra Virgem (PVP €8,99) é produzido com azeitonas dos cultivares Cobrançosa e Picual colhidas manualmente, num ritual que se repete ano após ano. Assim que entra no lagar, a azeitona ainda pouco madura é cuidadosamente laborada com extração a frio.
O resultado é um azeite complexo, fresco, equilibrado e suave, bastante frutado de azeitonas verdes, com notas de verde folha de oliveira, erva e casca de banana verde, amargo e picante, com um final acentuado de frutos secos e alguma persistência na boca. O azeite perfeito para molhar no pão, acompanhar saladas, regar o bacalhau ou temperar peixes brancos, ou ainda para dar aquele toque final aos grelhados.
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