Quem resiste a um bolo de bolacha, um salame de chocolate ou ao pão de ló? Aqui, três versões sugeridas pelo chef Rui Ribeiro e a doceira Mafalda Agante.
O verdadeiro bolo de bolacha
O chefe de pastelaria Rui Ribeiro recupera memórias familiares e apresenta-nos este bolo com bolachas, bem molhadas em café e manteiga, muita manteiga, batida com açúcar.
Salame de chocolate com pimenta rosa
Para o chefe de cozinha Rui Ribeiro o salame de chocolate é um doce de memórias, embora, aqui, introduza algumas inovações.
Pão de ló de Ovar
Há quem o tenha como conventual embora persistem algumas dúvidas. Esta especialidade com perto de 200 anos pode intimidar na execução. Mas se seguir estas indicações verá como tem um lanche bem docinho garantido.
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