O verdadeiro bolo de bolacha

O chefe de pastelaria Rui Ribeiro recupera memórias familiares e apresenta-nos este bolo com bolachas, bem molhadas em café e manteiga, muita manteiga, batida com açúcar.

O verdadeiro bolo de bolacha
O verdadeiro bolo de bolacha
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Salame de chocolate com pimenta rosa

Para o chefe de cozinha Rui Ribeiro o salame de chocolate é um doce de memórias, embora, aqui, introduza algumas inovações.

Pão de ló de Ovar

Há quem o tenha como conventual embora persistem algumas dúvidas. Esta especialidade com perto de 200 anos pode intimidar na execução. Mas se seguir estas indicações verá como tem um lanche bem docinho garantido.

Pão de ló de Ovar
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