Antes da festa de arromba do Ano Novo e depois dos excessos alimentares do Natal, tome nota destas receitas para um detox de açúcares, gorduras e outros "pecados" da mesa.
Carpaccio de ananás e romã com hortelã
Neste prato, há a destacar o contraste da acidez do ananás com o crocante das bagas de romã e o tempero do azeite. É simplesmente divinal!
Sumo de vitalidade de laranja e beterraba
Prepara este sumo em pouco mais de cinco minutos e garante, para o seu dia, uma dose suplementar de energia.
Açaí na taça
A nutricionista Martina Ferrer deixa-nos uma receita do seu mais recente livro. Uma sugestão para um pequeno-almoço carregado de boa comida e energia.
Carpaccio cítrico com iogurte e granola
Há sabor, há textura, há cor e alegria neste prato
Smoothie de cenoura, clementina e canela
Muito fácil de preparar, juntando apenas alguns ingredientes frescos e naturais da época, triturando-os. Fica pronto em segundos.
Batido saudável de laranja, maçã e cenoura
Uma sugestão para desintoxicar depois daqueles abusos a que nos damos em períodos festivos, ou não.
Este “ibuprofeno” caseiro e natural é o nosso melhor amigo nos meses mais frios e em época de alergias sazonais. É surpreendentemente eficaz no reforço do sistema imunitário e no alívio de alguns desconfortos. Quem o afirma é André Nogueira, autor do livro “Vegan em Família”.
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