A Escola de Hotelaria de Colares organiza um jantar gourmet de Inverno a 4 de Dezembro, com uma ementa de cinco pratos, ideal para aquecer estes dias mais frios.
O novo e dinâmico restaurante do Porto promove um jantar com champagnes Ruinart a acompanhar a ementa preparada pelo chefe Vítor Matos, no dia 2 de dezembro.
É já uma tradição na cidade do Porto. No fim-de-semana de 5 e 6 de dezembro, o restaurante The Yeatman, localizado no hotel homónimo, inaugura a época natalícia com uma prova especial de mais de cem vinhos. A iniciativa Christmas Wine Experience inclui uma seleção que inclui vinhos raros, colheitas
A La Fabbrica, uma geladaria familiar fundada na década de 1930, mantém-se fiel às origens: gelados artesanais, sem corantes nem conservantes, produzidos nas antigas sorveteiras. Para este inverno, a casa deixa um convite: provar o chocolate quente, as Bolachas Trevo e 12 gelados de sabores diversos
O Campo Pequeno vai, pelo quinto ano, ser palco de uma das maiores mostras de Natal a nível nacional. De 28 de novembro a 2 de dezembro o Mercado de Natal apresenta mais de cem iniciativas inovadoras no artesanato e design. No espaço “Tasquinhas do Mercado” o visitante encontra petiscos, tapas, vinh
Ao 16º livro publicado, Jamie Oliver, o mediático chefe britânico, assume ter escrito a sua obra mais pessoal. Para nos apresentar “Receitas Saudáveis” o autor fez a súmula de 30 anos de carreira, viajou pelos lugares mais sãos do mundo, conversou com os melhores especialistas em nutrição. O resulta
A 28 e 29 de novembro a segunda edição de Vinhos no Pátio, no Terreiro do Paço, destaca os néctares das regiões de Lisboa e da Península de Setúbal. Uma mostra de moscatéis e Carcavelos, vinhos brancos, rosés, tintos e até espumantes. Não faltarão queijos, compotas, doçaria tradicional com assinatur
“Massa, queijo, forno”, a autora do blogue Ananás e Hortelã faz uma associação livre e conclui estarem reunidos os ingredientes para verdadeira cozinha de conforto. Uma receita inspirada numa criação da britânica Nigella Lawson
Em “100 Cocktails 100 Maneiras”, o chefe Ljubomir Stanisic não se limita a apresentar receitas de sucesso inspiradas em bebidas tradicionais e inovadoras. Vai mais longe e procura ingredientes portugueses para criar alguns cocktais que, pretende, sejam inesquecíveis.
Até 31 de dezembro, os espaços Moules & Gin, em Cascais, e Moules & Beer, em Campo de Ourique, antecipam o Natal e oferecem, ao almoço, doses extra de mexilhão proveniente da costa ibérica.
As restrições impostas por uma dieta sem glúten não têm obrigatoriamente de tornar a cozinha num campo minado pelas angústias e monotonia alimentar. Isso mesmo provou o chefe João Silva numa demonstração culinária com farinha sem glúten. Um workshop com a fasquia elevada: à mesa, uma ementa completa
Conheça os vencedores do passatempo com oferta de dois exemplares do livro “A Viagem do Salmão”, de Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto, uma obra que reúne a gastronomia, a reportagem de viagem e uma coleção de 40 receitas. Estas com os contributos de grandes chefes de cozinha.
Perto de mil vinhos de uma centena de produtores estarão em degustação, entre 27 e 29 de novembro, na quarta edição do evento Essência do Vinho – Madeira. Provas comentadas, demonstrações de cozinha com a presença de chefes, ao ritmo de jazz ao vivo.
O melhor da cozinha inspirada na caça alentejana pode ser degustado, a partir de 28 de novembro, em 12 restaurantes de Mora, durante a XX Mostra Gastronómica. À prova estarão mais de 40 receitas.
