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15 alimentos que ativam o gene do emagrecimento

Nuno de Noronha
23 dez 2022 12:19
Peso e Nutrição
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Este artigo tem mais de 2 anos
A dieta baseada nos alimentos Sirt, que ativam o gene do emagrecimento, já conquistou estrelas como a cantora Adele, a modelo britânica Jodie kidd ou o desportista olímpico Ben Ainslie. Conheça alguns dos alimentos sugeridos pelo livro "A dieta Sirt", dos especialistas em farmácia e nutrição Aidan Goggings e Glen Matten.
  • A dieta baseada nos alimentos Sirt, que ativam o gene do emagrecimento, já conquistou estrelas como a cantora Adele, a modelo britânica Jodie kidd ou o desportista olímpico Ben Ainslie. Conheça alguns dos alimentos sugeridos pelo livro "A dieta Sirt", dos especialistas em farmácia e nutrição Aidan Goggings e Glen Matten.
  • Vinho tinto - O vinho tinto contém resveratrol e piceatanol, dois nutrientes que ativam a sirtuína, um gene que quando é ativado auxilia o organismo no processo de metabolismo.
  • Rúcula - Este vegetal delicioso para saladas contém quercetina e campferol, duas substâncias que também ativam a sirtuína, aumentando o dispêndio energético.
  • Malaguetas - Compostas por luteolina e miricetina, as malaguetas são ideias para ativar o gene do emagrecimento. Use-as na sua alimentação.
  • Cacau - Quem não gosta de chocolate? Adicione cacau puro à sua dieta. Este contém epicatequina, um fitonutriente da família dos polifenóis que também tem uma forte ação antioxidante.
  • Aipo - Aproveite o caule e as folhas por inteiro. São ricas em apigenina e luteolina, duas substâncias que despertam a sirtuína.
  • Azeite virgem extra - Este tipo de azeite possui dois nutrientes, a oleuropeína e a hidroxitirosol, ambos conhecidos pelas suas propriedades fortalecedoras do sistema imunitário. Porém, estas duas substâncias também contribuem para acelerar o seu metabolismo ao estimularem o gene do emagrecimento.
  • Noz - Por serem ricas em ácido gálico, ativam a sirtuína.
  • Chá verde - Esta bebida considerada Sirt contém galato de epigalocatequina, um potente ativador da sirtuína.Trata-se de uma substância natural da classe das catequinas que possui uma potente ação antioxidante. Esta substância tem sido também destacada pelo seu potencial anticancerígeno, pela prevenção da artrite reumatoide e diminuição do colesterol HDL.
  • Morangos - Lembra-se daquela dieta da Victoria Beckham? Só morangos. Ela devia ter um pouco de razão. Os morangos contêm fisetina, que segundo os autores do livro "A Dieta Sirt" estimulam o gasto energético e o emagrecimento. Cientistas do Instituto Salk da Califórnia descobriram recentemente que este composto também combate a perda de memória, um sintoma comum da doença de Alzheimer.
  • Alcaparras - Bastante comuns em algumas pizzas, as alcaparras possuem camferol e quercetina, ideias para ativar a sirtuína. Introduza-as mais na sua alimentação, como aperitivo por exemplo.
  • Café - De acordo com os investigadores que deram origem ao livro, esta famosa bebida contém ácido cafeico e ácido clorogénico, duas susbtâncias que despertam a sirtuína.
  • Chicória roxa - Trate de a adicionar à sua dieta diária. De acordo com os autores do livro, este vegetal possui luteolina que o vai ajudar a produzir músculo em substituição da gordura.
  • Cebola roxa - Já esta variedade de cebola é rica em quercetina, um dos compostos ativadores do "gene magro".
  • Salsa - Ideal para temperar vários pratos, as folhas de salsa são ricas em apigenina e miricetina que segundo os investigadores podem ajudá-lo na luta contra o excesso de peso.
  • Couve galega - Menosprezada por muitos pelo seu aspeto tosco, a couve galega surge agora como uma alternativa a todas as outras couves. Esta contém quercetina, que como já foi dito, ativa o gene do emagrecimento, acelerando o metabolismo e a produção de músculo.
 
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