Uma alimentação equilibrada deve ser rica em legumes, hortaliças e tubérculos o ano inteiro. Para além de todos os benefícios para a saúde que já eram conhecidos, um estudo levado a cabo por um grupo de investigadores da Edith Cowan University, na Austrália, divulgado pela revista Clinical Nutrition, garante que também são inibidores do stresse. Estes são alguns dos legumes da época imprescindíveis à sua saúde em que deve apostar este mês, até porque as férias e o descanso, para a maioria, ainda estão longe.

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