Para além das virtudes já conhecidas, comer alimentos ricos em ómega 3, como salmão ou outros peixes gordos, pode ser benéfico para as gengivas. De acordo com um estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association, liderado por Asghar Naqvi, existe uma relação entre os ácidos gordos ómega 3 e a diminuição da prevalência de periodontite, uma doença que pode provocar a perda de dentes e que está associada a um risco cardiovascular aumentado.

Vários estudos publicados em 2010 apontam no mesmo sentido, realçando o poder anti-inflamatório destes alimentos. Três equipas de investigadores distintas, na Turquia, nos EUA e na Austrália, conseguiram mesmo demonstrar, em ratos a quem foram injetados germes na origem de doenças peribucais,  que a ingestão de óleo de peixe exerce um efeito protetor, diminuindo os níveis de inflamação.

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