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Salada de massas arco-Iris
Descascar as cenouras e cortá-las em pedaços finos.
Cozer os ovos e descascá-los. Cozer a massa durante 10 minutos.
Escorrer e deixar arrefecer.
Cortar as salsichas em rodelas pequenas
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Massas |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 3 |
Ingredientes
| Azeitona verde | 1 chávena |
| Cenoura | 2 |
| Espiral tricolor | 200 g |
| Maionese | 2 colheres de sopa |
| Nata | 1 colher de sopa |
| Ovo | 4 |
| Sal | q.b. |
| Salsa | 1 molhinho |
| Salsicha | 6 |
| Tomate | 1 lata |
Preparação
Descascar as cenouras e cortá-las em pedaços finos. Cozer os ovos e descascá-los. Cozer a massa durante 10 minutos. Escorrer e deixar arrefecer. Cortar as salsichas em rodelas pequenas. Misturar a maionese, as azeitonas picadas, o tomate picado, a salsa picada, os ovos grosseiramente picados, as natas, a cenoura em juliana e as salsichas, numa tigela. Temperar com sal. Junte a massa e envolva tudo delicadamente.
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