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Pudim de Cuajada com Mirtilos

Ingredientes

Leite meio gordo 1000 ml
Açúcar 100 g
Doce de mirtilos 5 colheres de sopa (cheias)
Cuajada Royal 1 embalagem (4 saquetas)
Óleo para untar a forma q.b.
Decoração
Mirtilos q.b.
Groselhas q.b.
Doce de mirtilos q.b.

Preparação

Misture 4 saquetas de cuajada com o açúcar, junte o leite e o doce de mirtilos, mexa bem e leve a lume baixo mexendo sempre até engrossar, sem deixar ferver. Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo e verta o preparado lá para dentro. Depois de arrefecido leve ao frio cerca de 2 a 3 horas. Depois de solidificado desenforme e decore com o doce de mirtilos e as frutas. Método para a Bimby:
Coloque dentro do copo da Bimby  o leite, o açúcar, o doce de mirtilos , a cuajada e programe 30 segundos Vel. 5. Programe 12 a 15 minutos Temp. 90º C Vel. 3. Proceda da forma que indico acima para o método tradicional.

Receita do parceiro

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