Pescada com ananás
Colocar a pescada em tempero com sal, limão, alho e pimenta.
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar os ingredientes para o molho
Ingredientes
| Molho | |
| Cebolas | 2 |
| Knorr caldo de galinha | 1 |
| Alho | 1 |
| Piri-piri | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Tempero da pescada | |
| Sal | q.b. |
| O de limão | 1/2 |
| Pimenta | q.b. |
| Alho | q.b. |
| Postas de pescada | 4 |
| Batatas | 1000 g |
| Rodelas de ananás | 4 |
| Ovo | 1 |
| Farinha | q.b. |
| Maionese | q.b. |
Preparação
Colocar a pescada em tempero com sal, limão, alho e pimenta. Num tabuleiro de ir ao forno, colocar os ingredientes para o molho. Colocar o tabuleiro num fogão a gás até a cebola ficar estaladiça. Fazer o puré de batata. De seguida passar a pescada por farinha e depois por ovo e dispor separadamente no tabuleiro. Em cima de cada posta de pescada colocar uma rodela de ananás e cobrir com uma camada de maionese. Dispor o puré em redor da pescada, de seguida levar ao forno previamente aquecido e deixe alourar. Depois de a maionese e o puré alourarem, retirar do forno. Está pronto a servir.
Dicas
Sirva a pescada com um bom vinho, vai ver que esta comida é muito saborosa.
Receita do parceiro
Comunidade