Misture todos os ingredientes numa taça e mexa bem.
Espalhe o açúcar mascavado na folha de massa folhada e espalhe a mistura de chocolate pela folha.
Enrole a folha dos dois lados até ao centro. Embrulhe no papel vegetal e leve ao congelador cerca de 20 minutos, o suficiente para a massa não estar muito mole e ser mais fácil de cortar e moldar com a forma que queremos.
Por fim partir em fatias e espalhar num tabuleiro afastados uns dos outros e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Cuidado para não partir a folha ou o palmier, pois tende a crescer bastante.