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Massa de pizza

Colocar os dois tipos de farinha numa taça de inox. Dissolver muito bem o fermento de padeiro em leite morno e adicionar o sal fino
Gastronomia Italiana
Tipo de prato Pães e Pizzas
Tempo
Dificuldade
Doses 5

Ingredientes

Para a Massa
Farinha 500 gr
Fermento de barra fresco 0,25 gr
Açúcar 1/2 colher de chá
Óleo 1 colher de sopa
Sal de mesa 1/2 colher de sopa
Farinha
Farinha tipo 55 400 gr
Farinha tipo 65 100 gr
Liquido
Leite 150 ml
Cerveja 100 ml

Preparação

Colocar os dois tipos de farinha numa taça de inox. Dissolver muito bem o fermento de padeiro em leite morno e adicionar o sal fino. Por fim acrescentar os restantes ingredientes, pois não tem ordem certa.

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