Hambúrguer de frango com cogumelos salteados
É tão simples criar diversidade à mesa com um toque de criatividade. Este hambúrguer com carne de ave e cogumelos é disso exemplo.
Ingredientes
| Peito de frango ou de peru | 50 g |
| Alho-francês | 50 g |
| Cogumelos frescos | 150 g |
| Espinafres | 100 g |
| Queijo fresco baixo em gordura | 2 colheres de sopa |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Sal, pimenta, alho, cebola em pó, noz-moscada | usar q.b. |
Preparação
Picar o peito de frango, misturar com o queijo fresco baixo em gordura, e temperar com o sal, pimenta, alho e cebola em pó.
Moldar o preparado em forma de hambúrguer e grelhar.
Numa panela com azeite q.b. saltear o alho-francês, os cogumelos frescos laminados e as folhas de espinafre. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Servir o hambúrguer e acompanhar com os vegetais salteados.
Receita do parceiro
J.M.A