Gelado de mel e sal marinho
Ingredientes
| Natas para bater | 500 ml |
| Leite condensado | 1 lata (397 g) |
| Mel | 125 ml+ um pouco para a cobertura + um pouco para servir (opcional) |
| Flor de sal ou sal marinho | 1/2 colher de chá + uma pitada para servir (opcional) |
Preparação
Deitar as natas na taça da batedeira com o acessório de bater. Começar por bater em velocidade baixa, aumentando gradualmente para alta até as natas ficarem consistentes e firmes.
Com uma espátula, envolver delicadamente o leite condensado, 125 ml de mel e 1/2 colher de chá de sal marinho no chantilly até ficar completamente misturado.
Deitar num recipiente que possa ser colocado no congelador. Regar o topo com mel a gosto. Cobrir com a tampa ou película aderente. Congelar até solidificar completamente (pelo menos seis horas).
Servir em copos, taças ou cones, adicionando um pouco mais de mel e uma pitada de sal marinho a cada porção individual (opcional).
Receita do parceiro