Frango estufado com alecrim
Corar o frango em azeite, óleo e o cubo do caldo de galinha e reservar.
Juntar a cebola partida em gomos finos, deixar refogar um pouco e juntar o tomate em cassé
Ingredientes
| Alecrim fresco | 50 gr |
| Cebola branca | 150 gr |
| Azeite | 100 gr |
| Tomate cassé | 150 gr |
| Sal | 30 gr |
| Frango | 2500 g |
| Pimenta negra | 2 gr |
| Cubo de caldo de galinha | 20 gr |
| Óleo | 100 gr |
Preparação
Corar o frango em azeite, óleo e o cubo do caldo de galinha e reservar. Juntar a cebola partida em gomos finos, deixar refogar um pouco e juntar o tomate em cassé. Tempera-se de sal e pimenta e coloca-se o alecrim em raminhos. Deixa-se estufar até estar pronto (aproximadamente 20 minutos).
Dicas
Notas do Chef: pode acompanhar este prato com Batatas Recheadas ou arroz branco e uma boa salada de vegetais...decore a gosto!
Receita do parceiro
Chefe Luisfrancisco