Frango Cozido com Limão e Massa tipo esparguete muito fino
Encha um tacho grande de água e deixe levantar fervura, juntando, então o sumo de meio limão
Ingredientes
| Limões grandes | 2 |
| Peitos de frango | 4 |
| Caldo de frango | 1000 ml |
| Massa fina | 300 g |
| Natas frescas com baixo teor de ordura | 200 g |
| Pimenta preta | q.b. |
| 100 de salsa picada e alumas folhas inteiras para uarnecer | g |
Preparação
Encha um tacho grande de água e deixe levantar fervura, juntando, então o sumo de meio limão. Coloque os peitos de frango na água fervente, durante 10 minutos, em lume brando; retire-os e corte-os em cubos. Entretanto, noutro tacho, deixe o caldo de frango levantar fervura. Coza a massa no caldo durante 5 minutos e escorra. Num tacho pequeno, aqueça o sumo dos restantes limões com as natas, a pimenta preta moída no momento e salsa picada. Coloque a massa num tacho e adicione a mistura das natas com o sumo de limão e os cubos de frango. Aqueça durante 2 minutos sobre calor médio e sirva guarnecido com algumas folhas de salsa.
Receita do parceiro