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Escalopes de porco panados

Um clássico da cozinha rápida, temperados com vinho branco em vez do tradicional limão

Ingredientes

Bifinhos (fêveras) de porco fininhos 4
Ovo 2
Pão Ralado q.b.

Marinada

Sal q.b.
Pimenta Preta q.b.
Alhos picados 2 dentes
Vinho Branco 1 dl
Loureiro 2 folhas

Preparação

Fazer a marinada e colocar os bifinhos envolvendo-os bem. Deixar a marinar cerca de 3 horas no mínimo.

Bater 2 ovos. Escorrer os bifinhos e passá-los por ovo batido, e de seguida por pão ralado.

Levar a fritar em óleo quente.

Receita do parceiro

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