Croquetes de grão com cominhos
Escorra bem o grão Compal e deite-o no robot. Junte o sumo do limão, os alhos descascados e esmagados, tempere com sal e pimenta; ligue e deixe bater até que fique em puré
Ingredientes
| Grão | 1 lata grande |
| Dentes de alho | 3 |
| Limão pequeno (sumo) | 1/2 |
| Salsa picada | 1 colher de sopa |
| Cominhos em grão ou em pó | 1 colher de café |
| Ovos batidos | 2 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Pão ralado | q.b. |
| Óleo para fritar |
Preparação
Escorra bem o grão Compal e deite-o no robot. Junte o sumo do limão, os alhos descascados e esmagados, tempere com sal e pimenta; ligue e deixe bater até que fique em puré. Retire do robot e deite numa tigela. Junte os cominhos, a salsa; mexa e leve ao frio durante 1 hora. Molde, depois, pequenas bolinhas; passe-as por ovo batido e pão ralado. Leve a fritar em óleo bem quente até ficarem douradinhos. Retire e deixe-os escorrer.
Dicas
Sirva quente.
Receita do parceiro