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Cogumelos com pêra abacate
Limpam-se os cogumelos. Cortam-se em fatias, junta-se o sal e a pimenta, e colocam-se numa frigideira anti-aderente, em lume médio, durante 5 minutos, para que percam parte da sua água
Gastronomia | Vegetariana |
Tipo de prato | Entradas |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 1 |
Ingredientes
Cogumelo | 300 g |
Pêra abacate | 250 g |
Limão | 4 colheres de sumo |
Alho | 2 dente |
Sal | q.b |
Pimenta | q.b |
Preparação
Limpam-se os cogumelos. Cortam-se em fatias, junta-se o sal e a pimenta, e colocam-se numa frigideira anti-aderente, em lume médio, durante 5 minutos, para que percam parte da sua água. Junta-se o alho esmagado. Volta-se a tapar e deixa-se em lume brando durante 3 minutos. Descascam-se as pêras abacates. Junta-se o sal, a pimenta e o sumo de limão. Logo de seguida deita-se sobre os cogumelos. Aquece-se tudo em lume brando durante 30 segundos e serve-se.
Receita do parceiro
Cozinha para dois