Biochá revigorante de gengibre e canela com pétalas de rosas e de hibisco
Uma bebida reconfortante que é útil como coadjuvante no tratamento de doenças cardiovasculares, síndromas gripais, infeções respiratórias, nevralgias, depressão e obesidade
Ingredientes
| Água | 1 litro |
| Gengibre | 7 rodelas |
| Anis-estrelado | 1 estrela |
| Cardamomo | 5 dentes inteiros |
| Canela | 1 pau |
| Pétalas de rosa e de hibisco | 1 pitada |
Preparação
- Ferva a água numa chaleira de inox e depois de levantar fervura, reduza o lume. A temperatura adequada para juntar o gengibre, o anis-estrelado, o cardamomo e a canela, é atingida quando pequenas bolhas vêm à superfície, mantendo em ebulição durante cerca de três minutos.
- Desligue a cheira, retire do lume e aguarde cerca de três a quatro minutos.
- Coloque as pétalas das flores num bule e coe uma parte da decocção num passador de inox diretamente para o bule. Deixe em infusão durante cerca de sete minutos. Sirva a uma temperatura amena.
Dicas
Substitua as pétalas de rosa e de hibisco por alfazema. Este biochá revigorante deve ser tomado durante 28 dias, não ultrapassando um litro por dia. Tome uma chávena em jejum, uma a meio da manha e outra 15 minutos antes do almoço. Repita à tarde. Guarde a parte restante da decocção num termo. Depois de preparado, bem armazenado, o chá mantém-se até sete horas. Se o reaquecer, não deixe ferver.
Receita do parceiro