As melhores panquecas que vai provar
Há alguma coisa melhor do que começar o dia com umas deliciosas panquecas saudáveis? A resposta: é claro que sim… Panquecas de marmelada sem açúcar!
Ingredientes
| Marmelada sem açúcar d’A pitada do pai | 1 chávena |
| Ovos | 3 unidade |
| Farinha de coco (ou farinha de amêndoa) | 1 chávena |
| Polvilho doce | 1 chávena |
| Fermento | 2 colheres de chá |
| Óleo de coco (ou azeite) | 2 colheres de sopa |
Preparação
Receita da marmelada sem açúcar vai encontrar aqui.
Comece por preparar a marmelada, tal como explicado acima.
Numa taça junte à marmelada os restantes ingredientes e mexa bem.
Faça as panquecas numa frigideira antiaderente, vertendo uma concha do preparado e deixando cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na massa.
Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a operação até esgotar a massa.
Veja mais receitas em "A Pitada do Pai", o primeiro blogue saudável de pai para filho e para a família.
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