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Amêndoas fritas saborosas
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Petiscos Acompanhamentos |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 8 |
Ingredientes
Azeite | 1 colher de chá |
Amêndoas peladas | 200 g |
Sal grosso | |
Pimentão | 1/4 colher de chá |
Preparação
Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente, depois deite-lhe as amêndoas e mexa-as durante cerca de 5 minutos, até ficarem douradas. Utilizando uma escumadeira, passe as amêndoas para uma taça com o mínimo de azeite possível.
Polvilhe-as generosamente com o sal grosso e o pimentão e mexa-as para que a cobertura adira bem. Deixe arrefecer e passe para um prato de servir.