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O segredo das "zonas azuis", os lugares do planeta onde se vive mais tempo

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29 mar 2018 10:55
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Há no mundo regiões onde a população tem uma vida longa e saudável, muitas vezes até aos 100 anos. O investigador da National Geographic, Dan Buettner, chama-lhes as “Zonas Azuis” e apresenta o resultado das suas 20 viagens num livro repleto de conselhos práticos e receitas.
  • Há no mundo regiões onde a população tem uma vida longa e saudável, muitas vezes até aos 100 anos. O investigador da National Geographic, Dan Buettner, chama-lhes as “Zonas Azuis” e apresenta o resultado das suas 20 viagens num livro repleto de conselhos práticos e receitas.
  • A equipa de Dan Buettner concluiu que apesar de estarmos perante áreas geográficas separadas por milhares de quilómetros, as populações partilhavam hábitos e formas de trabalhar semelhantes. O investigador agregou estes hábitos em diferentes princípios de vida.
  • Regra 1: Encontrar um Propósito - Os naturais de Okinawa chamam-lhe Ikigai e os de Nicoya dão-lhe o nome de Plan de Vida. As duas palavras remetem para “a razão por que me levanto de manhã”. Em todas as "Zonas Azuis" as pessoas vivem em função de mais alguma coisa além do trabalho. A investigação revela que ter um propósito pode acrescentar até sete anos à esperança de vida.
  • Aos 104 anos, Graciela Perez, não esconde o seu segredo para a longevidade. Esquecer rapidamente os desapontamentos, não criar expetativas muito altas e tratar todos com um sorriso.
  • Regra 2: Abrandar - As pessoas mais velhas do mundo têm rotinas para fazer dissipar o stress. Os de Okinawa reservam alguns momentos do dia para lembrar os seus antepassados. Os de Icária dormem a sesta.
  • Regra 3: Vinho às 5 - Na Sardenha a prática é ingerir um ou dois copos por dia com amigos e/ou a acompanhar a refeição. Não, não vale poupar a semana inteira para ter direito a 14 copos ao sábado.
  • Regra 4: Mova-se de forma natural -  as pessoas mais velhas do mundo não levantam halteres, nem correm maratonas e não se inscrevem em ginásios. Vivem, sim, em ambientes que as obrigam constantemente a mexer-se. Cultivam hortas, não têm apetrechos mecânicos para o trabalho doméstico. Todas as viagens, à casa de um amigo, para o trabalho, são feitas a pé.
  • Regra 5: Coma "alimentos inteiros" - Ou seja, aqueles que são conhecidos como um único ingrediente, seja cru, cozido, ou fermentado, e não altamente processado. Nas Zonas Azuis, as pessoas ingerem tradicionalmente alimentos integrais. Não precisam de complementar as dietas com multivitaminas ou proteínas em pó.
  • Regra 6: Renda-se aos vegetais - As leguminosas, incluindo favas, feijão-preto, sementes de soja e lentilhas, são a pedra angular da maioria das dietas dos indivíduos centenários. Em média só comem carne cinco vezes por mês e em doses de cerca de 100 g.
  • Apenas 20% da longevidade é determinada pelos genes. Os outros 80% estão nas nossas mãos.
  • Regra 7: Regra dos 80% - Hara hachi bu, o mantra de Confúcio com 2500 anos, dito antes das refeições em Okinawa, lembra as pessoas para pararem de comer quando 80% do seu estômago estiver cheio. Os 20% que vão do momento em que já não temos fome, até àquele em que estamos completamente cheios podem fazer a diferença entre perder ou ganhar peso.
  • Regra 8: Escolha a Tribo certa - A média de idades nesta foto é de 102 anos. Os mais velhos do mundo escolhem, ou nasceram, em ambientes sociais que promovem comportamentos saudáveis. Os naturais de Okinawa organizam Moais, grupos de cinco amigos que se comprometem uns com os outros para toda a vida. As redes sociais dos mais velhos moldam de forma positiva os seus comportamentos saudáveis.
  • Regra 8: Comunidade - O estudo demonstrou que participar em cerimónias de culto quatro vezes por mês acrescenta 4 a 14 anos à esperança de vida.
  • Regra 9: Primeiro os que ama -  Giovanni Sannai, um sardenho com 103 anos senta-se à mesa com a sua família alargada. Nas “Zonas Azuis” os centenários põem a família em primeiro lugar. Mantêm-se próximo dos filhos e netos, comprometem-se com um parceiro para toda a vida (o que pode acrescentar até três anos à esperança de vida).
  • Em Portugal, o trabalho de Dan Buettner está publicado no livro “A Solução das Zonas Azuis: Comer e Viver como as Pessoas Mais Saudáveis do Mundo”, uma edição Vogais.
 
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