A carne de mais de 600 porcos e perto de 50 toneladas de enchidos compõem parte da oferta da XXVII Feira do Fumeiro que, de 8 a 11 de Fevereiro, vai animar Vinhais, em Trás-os-Montes.
Este evento que se propõe servir de promoção da salsicharia tradicional transmontana, oferece a todos os participantes uma mostra da genuína gastronomia e tradições transmontanas.