O ananás, símbolo internacional da hospitalidade, é o eixo central desta iniciativa em que, durante dez dias, os hotéis convidam os hóspedes e o público em geral a conhecerem as suas propostas gastronómicas e as mais-valias de escolher este tipo de restauração. Os bares de hotéis também participam, através de uma “Pineapple Hour”, entre as 17h30 e as 19h30. Cada unidade vai apostar num menu apelativo, que inclui entrada, prato principal, sobremesa, bebida e café, e onde pode estar presente um apontamento alusivo ao ananás. Os preços dos menus variam entre os 25, 35 e os 45 euros, dependendo da unidade hoteleira.

A primeira edição do Pineapple Week – Hotel à Mesa é um evento que pretende envolver a restauração inserida em hotéis, criando notoriedade e reconhecimento através das diversas ações paralelas de dinamização A iniciativa é desenvolvida pela Chefs Agency, agência de comunicação especializada em gastronomia, em colaboração com a Associação da Hotelaria de Portugal (AHP) e com o apoio da Associação de Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP) e o Turismo de Lisboa.

É precisamente na Grande Lisboa que se desenrola a primeira edição do evento, que já conta entre os aderentes com nomes como o Arola (Penha Longa, Sintra), Albatroz (Cascais) ou Lisboeta (Pousada de Lisboa).

As reservas dos clientes são feitas diretamente para os restaurantes aderentes ou através da aplicação Zomato, sendo que haverá um número de lugares limitado para a Pineapple Week em cada restaurante. A informação global do evento, com o calendário de ativações de marcas encontra-se disponível no site oficial do evento.

Restaurantes aderentes (até ao momento):

- Lisboeta, Pousada de Lisboa

- Restaurante Albatroz, Hotel Albatroz

- Restaurante Reserva, Hotel Villa Cascais

- Rocca, Hotel Quinta da Marinha

- Panorama, Sheraton Lisboa Hotel & Spa

- Sítio, Hotel Valverde

- Fábrica de Santiago, Hotel Santiago de Alfama

- Inevitável, Hotel Vila Galé Collection Palácio dos Arcos

- Lawrence's Restaurante, Lawrence's Hotel

- Inevitável – Vinhos e Petiscos, Hotel Vila Galé Estoril

- Falstaff, Hotel Vila Galé Ópera

- Viva Lisboa, Hotel Neya Lisboa

- Restaurante Grill, Hotel Baia

- Taberna da Praça, Pousada de Cascais

- Open Brasserie Mediterrânica, Inspira Santa Marta Hotel

- Saldanha Mar, Hotel Double Tree By Hilton Lisbon – Fontana Park Lisboa

- Arola, Penha Longa

- Ypsilon, The Oitavos