Promover e divulgar a gastronomia, doces e outros produtos típicos de Ansião são os objectivos da primeira edição do festival gastronómico “Aromas e Sabores Tradicionais”. Nos restaurantes participantes na iniciativa, para além das ementas especiais ao fim-de-semana existirá um artesão a trabalhar ao vivo, assim como uma montra de produtos tradicionais da zona.
Entre os pratos a provar estão a sopa à lavrador, a sopa de feijão verde, sardinha albardada, bacalhau assado, papas com farinha de milho, cacholada, migas com morcela assada, merendeiras doces,
No último dia da iniciativa decorre entre as 15H30 às 17H00, no Castelo de Santiago da Guarda, animação com um grupo de folclore e provas de produtos locais, com a prevista presença de Confrarias gastronómicas.

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